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食材がそのまんまカップに!おしゃれでかわいいもう1品!第2弾

2016-11-15

食材カップでお弁当やおつまみにも最適な1品を作ろう!

食材そのものをカップにしているから、そのまま食べられる上に、お皿に盛り付けるのもお弁当に入れるのも手間いらず!作り方もとても簡単です。
今回ご紹介するメイン食材は「卵」と「シイタケ」です。

好きな具材を足してオリジナルに! 卵

作り方と材料はこちら

<材料> (3人分)
・ゆで卵・・・・・・3個
・ホウレン草・・・・適量(ゆでたもの)
・マヨネーズ・・・・大さじ2
・塩・こしょう・・・少々
・チーズ・・・・・・適量
・バター・・・・・・適量

<作り方>
①ゆで卵は半分に切り、黄身を取る。ホウレン草を細かく切る。
②①にマヨネーズと塩・こしょうを加えて味を調える。
③白身に②を詰め、チーズをのせ、てっぺんにバターを少量のせる。
④トースターで3分程度焼き、チーズが溶けたら完成!

続いて…。

パパのおつまみに!シイタケ

作り方と材料はこちら

<材料> (3人分)
・シイタケ・・・・・5個
・豚肉・・・・・・・80g程度
・バター・・・・・・適量
・ミョウガ・・・・・適量
・梅肉・・・・・・・適量
・塩・こしょう・・・少々

<作り方>
①シイタケは石突(軸)を取り、キッチンペーパーで拭く。
②シイタケの傘にバターを少量のせ、その上に適当に切った豚肉をのせる。
③②に塩・こしょうをふり、10分程度蒸す。
④刻んだミョウガをのせ、さらに梅肉をのせたら完成!

「ゆで卵をちょっと多く作りすぎたかな~」
「シイタケが余っちゃったけど、残しておくとすぐに色が悪くなっちゃうしどうしよう…」
そんな時には、こちらの2品でちょい足ししちゃいましょう!

この記事を書いたライター

ライフ編集部

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