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作り過ぎ~!? ついつい作り過ぎた1品をアレンジしちゃおう!第1弾

2017-04-05

 ついつい作り過ぎて同じメニューが3日も食卓に並ぶ…なんてことはよくある話!おいしいけれど同じメニューが続くとちょっと…。
 そこで、今回ご紹介するのは「肉じゃが」を使ったアレンジレシピ3品です。

肉じゃがを使った 春巻き

作り方と材料はこちら
<材料>(2人分)

・肉じゃが・・・・・・・・適量
・春巻きの皮・・・・・・・3枚
・溶けるチーズ・・・・・・スライス3枚

<作り方>
① 冷めた肉じゃがとチーズを春巻きの皮で包み、溶いた小麦粉で巻き終わりをしっかりとめます。
② 油で揚げ、表面がきつね色になったら完成。

続いて…。

肉じゃがを使った コロッケ

作り方と材料はこちら
<材料>(2人分)

・肉じゃが・・・・・・適量
・卵・・・・・・・・・1個
・小麦粉・・・・・・・適量
・パン粉・・・・・・・適量

<作り方>
① 冷めた肉じゃがをボウルに入れ粗く潰します。
② 適当な大きさに丸めて、コロッケを作る要領で小麦粉、溶き卵、パン粉を付けて揚げます。
③ 表面がきつね色になったら完成。

最後は…。

肉じゃがを使った オムレツ

作り方と材料はこちら
<材料>(2人分)

・肉じゃが・・・・・・・適量
・卵・・・・・・・・・・4個
・塩・こしょう・・・・・適量

<作り方>
① 卵をボウルで溶き、肉じゃがを入れざっくり混ぜます。お好みで、塩・こしょうで味を調えます。
② フライパンで卵焼きを焼くのと同じように焼きます。
③ 食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付ければ完成。

肉じゃがは、味が染みているから味付けもほとんど必要なし!すでに火も通っていて、調理時間も短縮できるから、「メニューをもう一品プラスしたい!」というときにも使えるお手軽なアレンジワザです。ぜひお試しあれ~!

次回、第2弾は「切干大根の煮物」を使ったアレンジレシピです。
お楽しみに!

※残り物で作るレシピですので、分量はあくまでも目安になります。

この記事を書いたライター

ライフ編集部

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