秋田発!生活のおもしろ情報満載

おもしろ

おもしろ情報を発信しています。

秋田県湯沢市から発酵人による発酵人のための発酵イベントが始動!

2018-10-25

出典:https://www.fermentators.com/

2018年11月秋田県湯沢市から発酵人による発酵人のための発酵イベントが始動。


出典:https://www.fermentators.com/

世界No.1の発酵都市を実現させたい

株式会社reblue(リブル)[代表:京野健幸、共同代表本村拓人]は、20年近く使われていなかった元酒蔵を使った発酵イベント「Fermentators' Week(ファーメンテーターズ・ウィーク)」を11月に秋田県湯沢市で開催します。reblue(リブル)は秋田県湯沢市を中心に地域の再生を目的とし、再醸造(re:brew)をコンセプトに、住宅や建築などの遊休不動産、老舗企業の商品やサービス、そして古くからその地域に受け継がれてきた風習や伝統を巧みに活かしながら、その地域の個性を引き立て醸す、そんな活動を続けています。

そんなリブルが開催するイベントを紹介します。

発酵

秋田県湯沢市を代表する個性。ファーメンテーターズ・ウィークのイベントの目的は、発酵を核として新たな産業を創出すること。そしてイベントを通じて関わった多くの人が、フォーメンターズ(個性を醸す人)として発酵都市・湯沢の地域づくりに関わり始めることなんだそうです。

ファーメンテーターズ・ウィークは、2018年11月3日(祝)から9日間に渡り開催。ファーメンテーターズ・ウィークでは「呑む、遊ぶ、食す、学ぶ、巡る、聴く、買う」の7つのテーマで、発酵を五感で感じることができるイベントのようです。

気になりますね!では、その7つのテーマを五感で体感できるイベントをタイムテーブルに沿って紹介していきます!イベント名称をクリックすると、詳細確認ができます。

11月3日(土)

World Fermentators Summit 世界発酵人会議


出典:https://www.fermentators.com/

時間:10:00〜17:00、場所:湯沢酒造会館。入場券3,000円。4日(日)も同時刻にて開催。発酵の未来とクリエイティブ産業としての可能性を探究するカンファレンス。

 

Fermentators Dinner 発酵人晩餐会(発酵×日本酒×セリ)


出典:https://www.fermentators.com/

時間:14:00 - 20:00、場所:湯沢市街地、晩餐会場:湯沢酒造会館 / 協力:湯沢市内各酒蔵・奥山農園 etc.

11月4日(日)

Fermentators Dinner 発酵人晩餐会(発酵×クラフトビール×チーズ)


出典:https://www.fermentators.com/

時間:14:00〜20:00、場所:雄勝郡羽後町地域、晩餐会場:ワインバー蔵しこ / 協力:羽後麦酒・明通チーズ工房・EDIT & DESIGN FIGARO etc.

 

11月5日(月)

Fermentators Dinner 発酵人晩餐会(発酵×アウトドア×温泉)

時間:14:00〜20:00 、場所:湯沢市皆瀬地域、晩餐会場:とことん山キャンプ場 / 協力:NPO 法人Sowing.・元湯くらぶ etc.

 

11月6日(火)

Fermentators Dinner 発酵人晩餐会(発酵×川連漆器×稲庭うどん)

時間:14:00〜20:00、場所:湯沢市稲川地域、晩餐会場:佐藤養助 正心庵 / 協力:秋田県漆器工業協同組合・メモリアルプラザたけや etc.

 

11月7日(水)

Fermentators' Dinner 発酵人晩餐会(発酵×麹×女性)

時間:14:00〜20:00、場所:横手市十文字・増田地域、晩餐会場:Hostel & Bar Camosiba / 旬菜みそ茶屋くらを etc.

 

11月8日(木)

Fermentators Dinner 発酵人晩餐会(発酵×いぶりがっこ×イタリアン)

時間:14:00〜20:00、場所:湯沢市雄勝地域、晩餐会場:バルーガ / 協力:雄勝野きむらや・Farmer 粋・イルサロ・NPO 法人こまちハート・オブ・ゴールド etc.

 

11月9日(金)

Fermentators Dinner 発酵人晩餐会(発酵×郷土料理×味噌醤油)+Fermentators Reception/レセプションパーティー


出典:https://www.fermentators.com/

時間:14:00〜20:00、場所:湯沢市岩崎地域、晩餐会場:秋田銘醸株式会社 旧岩崎蔵 / 協力:湯沢市岩崎地区自治協議会・JA こまち湯沢市支部岩崎部会 etc.

 

Fermentators Music Night 発酵人ミュージックナイト

時間:20:00〜、場所:秋田銘醸株式会社 旧岩崎蔵。「発酵 × 音楽」を題材に東北各地の鼓動に浸るナイトイベント。 ※ワンドリンク付

11月10日(土)〜11日(日)

Fermentators Festival 発酵人感謝祭

時間:12:00〜20:00、場所:秋田銘醸株式会社 旧岩崎蔵。発酵を五感で体験する2日間! JOZOまにあくす、発酵フードボール、ワークショップ、発酵グッズのお店などが勢ぞろい! ※各ブースで使える引換券&オリジナルグラス付

※運営の都合により、会場や開始時間は多少変更になる場合がございます。何卒ご了承くださいませ。

11月は湯沢市が発酵と醸造でアツイ!

Fermentators Weekの参加チケットは、クラウドファンディング〈Ready for〉へのご支援のリターンとしても進呈させていただいております。

 

 

この記事を書いたライター

ライフ編集部

秋田県を中心に生活のおもしろお役立ち情報をお届けします。

このライターの書いた記事をみる

この記事が気に入ったらいいねしよう!

関連記事

LIFEのカテゴリ

カテゴリランキング