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グローヴエンターテイメント株式会社

〒064-0809 札幌市中央区南9条西4丁目3-1 AMSタワー2F

011-522-1710

http://www.gstyle.jp

業務内容

札幌店 http://www.gstyle.jp
函館店 http://www.sentir-hakodate.com/
秋田店 http://www.sentir-sensyukoen.com/ 
弘前店 http://city-weddings.com/
オステリア ムーリベッキ  http://www.sentir-sensyukoen.com/murivecchi/
リラノートチャーチ ベイ函館 http://lilanote-church.com/

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秋田の肉好きのみなさんお待たせしました。2016年1月の肉「29」の日に、オステリアムーリベッキにて肉のイベントが開催されます。
先着40名限定の「肉の日フェスティバル」。一足お先にライフ編集部が試食会に参加してきました。

当日は、イタリアの星付きレストランで修行を重ねたムーリベッキ専属シェフ、簗田和男(やなたかずお)氏が選りすぐりの肉料理を中心に特別メニューをご用意。肉本来の味わいを生かし一番美味しく召し上がっていただける調理法で皆さまにお届けします。

まずは、なんと言っても【肉料理】!
こちらは「子羊のアルフォルノ」と「牛肉のグリル」。

子羊はオーブンでじっくり焼きあげ、ジューシーで思った以上に柔らかく、口の中は肉のうまみがあふれんばかり♡子羊のお肉をいただく機会がなかなかないので大満足!これは本当に食べてぜひおいてください…という編集部イチオシの一品です。牛肉のグリルも噛む度にうま味が出てきて、ひと噛みする度に笑顔になりました♡
この食べ応えある肉料理に合うワインは、パワフルで重めのしっかりした味の赤ワイン!今回はこちらのワインでいただきました。

【ニポッツァーノ・リゼルヴァ/イタリア】と【ペラヴェルガ ディ ヴェルドゥーノ ド・ウト・ド アスケリ/イタリア】

こちらのお店はイタリアのアスケリワイナリーから仕入れたワインが豊富にそろっています。そもそもこちらの「ムーリベッキ」は、イタリアのブラ村(スローフード発祥の地)にある「アスケリワイナリー」のお店「ムーリベッキ」が、国境を越えて秋田にオープンしたのですから、バローロをはじめ、食事に合うワインがより取り見取り。ムーリベッキのスタッフさんと、ワインの相談をしながらお食事をするのも楽しいですよ。

こちらは「イタリア産生ハム」「鶏レバーのクロスティーニ」「豚肉のブルスケッタ」「ポルペッテ」

豪勢に食べることができる生ハムは、そのまま食してももちろん香ばしく、グリッシーニ(パン)と一緒に食べるとまた違ったおいしさ。鶏レバーは、「こんなにぜいたくに頂いてもいいの?」という夢のような一人分で、思わず目を閉じて味わいながらいただきました(笑)。豚肉のブルスケッタは田沢湖産のひめ豚。低温で柔らかく蒸したひめ豚は脂がしつこくなくて、これもワインが進む進む〜。しかし、「家に持って帰りたい!お母さんにも食べさせたい!」と思うほど気に入ってしまったのは「ポルペッテ(肉団子)」。プロの作る肉団子の繊細な味わい…家庭の肉団子も好きだけど、でも…やっぱりプロってすごい…。

こちらは「グリッシーニ」「タラッリ」「フォカッチャ」「パーネカラザウ」

お好みでお肉と味わう自家製パン4種類。個性的な食感と味わいで、「これとこれ、一緒に食べるとおいしい〜」と自分の好みを発見できる楽しさがありました。特に「タラッリ」を初めて食べた私たち編集部は「これ、おいしすぎる。ずっと食べてられますね…」とポリポリ奪い合うように食べ続けていました。「タラッリ」、編集部的にイチオシです。

こちらは「自家製ピクルス」

さっぱりしたピクルスは、肉料理を味わう途中でお口の中をさっぱりさせてくれる一品。このピクルスを食べるとなぜか食欲が湧いてきて「あれ?もっと食べられる…」と思えてしまうのが不思議。

こちらは「ピーチ 比内地鶏のラグソース」

パスタ麺の種類のひとつ「Pich」は、うどんのようなモチモチした食感が特徴。秋田ではあまり見ることがない種類の麺で新鮮でした。「ラグー」はイタリアで言う家庭料理の意味で、いわばお袋の味。メインのお肉が余ったときなどにお母さんが作ってくれるのがラグーで「母の味」でもあるそう。そういえば、地元の比内地鶏使用ということもあり、素朴な味わいでほっとする一品でした。

こちらは「アキタリーファーマーズのイタリア野菜サラダ」

秋田では食卓に上がることが少ないと思われるイタリア野菜のサラダ、その食感と味に感動しました。ドレッシングのおいしさももちろんですが、特に赤いお野菜「ラディッキオ(赤チコリ)」は「いくらでも食べられる!」と思わず口にしてしまったほど。めったにお目にかかることができないイタリア野菜ですが、秋田の「アキタリーファーマーズ」さんが、種をイタリアから輸入して作っていると聞いてさらに感動。会いに行きたくなりました。おいしいです!スローフードの観点から作っている人たちだそうで、その思いがスローフードの発祥の地で生まれた「ムーリベッキ」と重なってご縁があり、仕入れているのだそうです。

こちらが私の大好物に加わったイタリア野菜「ラディッキオ・ロッソ・ディ・トレヴィーゾ・タルディーオ」

以上が肉フェスのメニューで予定しているお料理の数々。「オステリア」は、カジュアルで家庭的な雰囲気の飲食店という意味合いなので、肩肘張らず、ぜひお友達やご家族でおいしい時間を楽しんでください。40名限定とのことなので、お電話でご予約を。すてきな「29(肉)の日」をお過ごしください。(※料理の写真は3名分です)

ムーリベッキ専属シェフ 簗田和男(やなたかずお)さん

1981年秋田市湯沢生まれ。高校を卒業後上京。調理師学校を経て都内のイタリアンレストランで働き、イタリアに拠点を移す。【イル・リゴレット】(ミシュラン二つ星/エミリアロマーニャ州)【ラ・パーチェ】(五つ星ホテル/トスカーナ州)【カップン・マーグル】(リグーリア州)で働き東京へ。【イル・バーカロ】(新宿)【バラババオ】(銀座)の料理長を経て2015年8月よりオステリアムーリベッキへ。

オステリアムーベッキ MEAT FESTIVAL(要予約)

【日時】 2016年1月29日(金)open18:00 /close22:00(Lo21:30)
【会費】 お一人さま 5,000円 お料理、ワンドリンク付(税、サービス料込み)
【人数】 限定40名様
【会場】秋田市中通2丁目2-30 センティール・ラ・セゾン千秋公園1F
【ご予約/お問い合わせ】0800-800-6089
【ホームページ】
http://www.sentir-sensyukoen.com/murivecchi/​

最後に…
当日のドリンクは、最後までスプマンテで楽しむのも良さそうだし、スプマンテから白や赤の重めのワインで楽しむのも良さそうだし…迷いながらスタッフさんと相談するのも楽しそう。お料理はもちろん、ドリンクも一緒に楽しむと、このイベントは何倍も楽しくなりそうです!

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ペットと一緒に結婚式を挙げたい…。
そんな思いに応えてくれる結婚式場が秋田市にありました!

新郎新婦にかけよるワンちゃんたち。

かわゆい…

ラブラブなおふたりに一直線!

少人数ウエディングの会場なら、テラス席があるので、ワンちゃん同伴の方も気を遣うことなく楽しめる!

パーティー会場のレストランでは

ペット用のメニューもテラス席で楽しめるよ。

 

オリジナルウエディングって、ゲストも楽しいよね!
興味のある方はぜひ行ってみてね!

 

【取材協力】
センティール・ラ・セゾン 千秋公園さん(秋田市中通)
http://www.sentir-sensyukoen.com

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秋田駅前中通にある、カジュアルイタリアンレストラン「オステリア ムーリベッキ」が3月限定の特別ランチが登場!

オステリア ムーリベッキのコンセプトは、「食をたのしむ、イタリアのオステリアが秋田に。」

イタリアを代表するワインのひとつバローロ。それはアスケリ一家が営むイタリアきってのワイナリー「アスケリ」でつくられています。そんなアスケリのワインを秋田で唯一飲めるレストランが「オステリア ムーリベッキ」。大切にしているのは、「家族の絆を大切に自然に感謝し伝統と文化を重んじる」ということ。そして、スローフード発祥の地、「ブラ村」にあるのが、「オステリアムーリベッキ」。その「ムーリベッキ」が国境を越えて、2年前に秋田市中通にお店がOPEN。
そんなムーリベッキがホワイトデーにオススメする特別メニューを考案したということで行ってみた!ご紹介いただくのが、以前「肉好きの肉好きによる肉好きのための祭典MEAT FESTIVALでも登場いただいた

ムーリベッキ専属シェフ 簗田和男(やなたかずお)さん

通常の人気ランチコースに2016年3月5日(土)〜31(木)の期間のみ限定パスタが登場する!そのメニューがこちら

【北海道モッツァレラをたっぷりかけたトマトソースのスパゲッティ】

サラダ、フォカッチャ、コーヒーがセットで1,000円(税込)

今回、特別に作っているところを見せてくれるということで、キッチンに潜入させていただきました。
使用しているトマトソースは、ムーリベッキのオリジナルトマトソース。オリーブオイルでニンニク、タマネギ、ニンジン、セロリをゆっくり炒め、しんなりなったところにホールトマトを入れ、弱火で1時間ほど煮込み、酸味が抜けたものをこして仕上げます。パスタは8種のパスタの中からトマトソースに合うスパゲッティを使用しているとのこと。

▼フライパンでオリーブオイルでニンニクを炒めます。

▼炒めたら、特製オリジナルソースを入れる

真剣な表情を見せる簗田シェフ

▼パスタが茹で上がったら、ソースと絡めます

▼お皿に移してから

▼「北海道モッツァレラ」をたっぷりと盛りつけます

完成!!!すごいいいニオイ♪美味しいこと間違いなし!

モッツァレラチーズがトマトソースと絡まって絶妙な味わいに!

シェフの簗田さんからLIFEを見てご予約、来店された方にうれしい特典をいただきました!

「秋田テレビSUPER jumpin’を見た!」で「クレーマカタラーナ」デザートをプレゼントします!

何ともうれしい特典!ぜひ、ご注文の際はスタッフさんにお声がけしてみてください。
簗田さんはデートや女性同士、男性同士、ご家族、職場のみなさまなど幅広いお客様にも是非味わって欲しいです」とおっしゃっていました。
改めて、オステリアムーリベッキの期間限定特別メニューのご紹介です。

オステリアムーベッキ 期間限定特別メニュー【ランチ】

【日時】2016年3月5日(土)〜31(木)ランチ 11:30~15:00(L.O 14:00)
【会場】秋田市中通2丁目2-30 センティール・ラ・セゾン千秋公園1F オステリアムーリベッキ
【ご予約/お問い合わせ】0800-800-6089
【ホームページ】ホームページはこちら

ランチはもちろんですが、ディナーもオススメです。簗田シェフのイチオシは【前菜の盛り合わせ1,900円】。13種の前菜の盛り合わせで、多くの種類を少しずつ味わうことができます。

もちろん、アスケリのワインや、フェラーリのシャンパンも味わうことができます。

スタッフの方から、「高級なイメージを持たれている方がいらっしゃると思いますが、ムーリベッキはカジュアルなイタリアンレストランです。本当に気軽にご来店いただければうれしいです。」との事でした。
んー!ムーリベッキはかなりオススメです!

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みなさんの大好きなパスタメニューは何ですか。自分のベストパスタって「パスタの堅さや形、ソースが自分好みでベストマッチ!」なんですよね。パスタの種類を調べてみれば、現在は約500種類以上と言われているそうで(日本パスタ協会HPより)、イタリア料理のみならず、日本人にとってもなくてはならない存在です。

そんな多種多様なパスタから選りすぐりをチョイスして、前菜からデザートまでイメージした「6品」をコースで楽しめるイベントが開催されることになりました!さまざまな形状のパスタを調理してくれるのは、イタリアレストランムーリベッキの簗田シェフ。本場イタリアのレストラン、イル・リゴレット(ミシュラン二つ星/エミリアロマーニャ州)、ラ・パーチェ(五つ星ホテル/トスカーナ州)、カップン・マーグル(リグーリア州)での経験を、秋田で惜しみなく披露してくれます。

当日のパスタ料理はこちらです。

Gnocco fritto e culatello
エミリア・ロマーニャ州の揚げパスタ“ニョッコ”クラテッロと共に

Paccheri al di gamberi
特大マカロニパスタ“パッケリ”エビのラグーソース

Agnolotti del plin
“アニュロッティ・デル・プリン”田沢湖ひめ豚を包んだラビオリ チーズのフォンドゥータソース

Pici al carettiera
太めのパスタ“ピーチ”県産トマトのピリ辛カレッティーエーラソース

Lasagne al ragu di hinai
比内地鶏のラザニア ラルドを巻いたムネ肉と共に

Cannoli
リコッタチーズを詰めたパスタフロッラ“カンノーリ”

そして、当日のメニューから3品をご紹介します。

コース2番目に登場予定の
特大マカロニパスタ“パッケリ”エビのラグーソース(Paccheri al di gamberi)

パッケリという巨大な筒型のパスタ。ナポリがあるカンパーニャ州のパスタで、茹でるのに20分ほどかかるボリューミーなパスタです。そこに合わせるソースは、エビと玉ねぎを細かく切って炒め、白ワインと煮込んだエビのソース。パスタがゆで上がったら、オイルとニンニクを炒めたフライパンに、パスタ&ソースを投入。ソースがどんどんパスタにしみ込んでいくのが分かるほど、パスタとソースが一体化していきます…。
おいしそう…。
さっそく味見をさせていただきました。

思わず目を閉じてモグモグ…。パスタからジュワーとエビ風味が口に広がり、かみ応えのあるパスタ!なんと言っても噛む度にパスタ自体の旨味もどんどん出てくるのです。口の中で味が変わっていくの。しまいには「飲み込むのがもたいない!」って思ってしまうほどの、旨み放出型のパスタです(個人的な感想です…)

続きまして…

コース3番目に登場予定の
“アニュロッティ・デル・プリン”田沢湖ひめ豚を包んだラビオリ チーズのフォンドゥータソース(Agnolotti del plin)

ご説明の前に、ひとこと声を大にしてお伝えしたいのは「チーズ好きにはたまらない!」一品になっております。むしろ、もっともっと食べたくなるので要注意です。(通常メニューにあることはチェック済みですので、ぜひ大量に食べたい方は通常営業日に「予約して」行ってみてください。人気メニューのため売り切れてしまう場合があるそうです)
さて、前置きが長くなりましたが、こちらのパスタはピエモンテ州の郷土料理で、中に詰め物をしており「ラビオリ」と呼ばれています。ピエモンテ州は秋田のムーリベッキのルーツである「オステリアムーリベッキ」が存在しているご縁の深い場所です。
チーズが濃厚なこちらのソースに使用しているチーズは、タレッジョ( Taleggio・写真下)とゴルゴンゾーラ(Gorgonzola・写真上)がベースで、他はチーズの熟成を見ながら入れているそう。

食べ方としては、チーズソースを軽くひとくち口に入れて(口の中がチーズで満たされる)、その後に、チーズソースとまったり絡まったラビオリをバクッといってください。そうすると、中から田沢湖のひめ豚が出てきて、この三者(パスタ、ひめ豚、チーズソース)のハーモニーが口の中で一体となり…最高です。さらに白ワインがあれば、もう幸せでございます!(個人的なベストな食べ方です)

このおいしさの陰には、シェフの繊細な手仕事がありました。パスタは全て手作り。丁寧に仕上げていきます。

かわいい形に仕上がりました。ソースと良く絡む形も特徴です。

続きまして…
コース4番目に登場予定の
太めのパスタ“ピーチ”県産トマトのピリ辛カレッティーエーラソース(Pici al carettiera)


トスカーナ州のシエナ近郊で作られるパスタ「ピーチ」。うどんに似たパスタで、もちもちした食感が特徴です。ソースには秋田県産のミニトマトを使用していて、ちょい辛のトマトソースと相性は抜群です。パスタの上に舞い降りた大きめのパルメザンチーズと絡むと、辛さが少しだけまろやかになり、それはもう…。
今回使用している唐辛子は、唐辛子で有名なイタリアのカラブリア州のもの。「カラブリア州」はペペロンチーノ・フェスティバル(唐辛子のお祭り)が開催されるほど、人々のくらしと唐辛子が密接な唐辛子王国なのです。日本の鷹の爪の辛さとの違いを感じるのも楽しみな一品です。

そして、こちらの「ピーチ」も1本1本、シェフが太さを見ながら作っています。

丁寧な手仕事がすべて味に反映されていて、どれもこれもオススメ尽くしの今回のコース。ご紹介した3品の他にさらに、
エミリア・ロマーニャ州の揚げパスタ“ニョッコ”クラテッロと共に(Gnocco fritto e culatello)
比内地鶏のラザニア ラルドを巻いたムネ肉と共に(Lasagne al ragu di hinai)
リコッタチーズを詰めたパスタフロッラ“カンノーリ”(Cannoli) 
を楽しむことができます。こちら3品は当日のお楽しみです。

さて、ここからはワインのご紹介を少し…
今回のイベントは食事しながら、それぞれのメニューに合うワインを楽しむのも醍醐味のひとつ。ワイン好きな方は、ぜひ、ソムリエとご相談してチョイスしてみてくださいね。シェフのオススメのワインはこちら。

特大マカロニパスタ“パッケリ”エビのラグーソースには…一番左の白ワイン(アスケリ/モンタルバ ランゲ ビアンコ ヴィ オニエ)。
“アニュロッティ・デル・プリン”田沢湖ひめ豚を包んだラビオリ チーズのフォンドゥータソースには…真ん中の3本がおすすめで、すべてアスケリワイン(左から:ドルチェット ダルバ ニラーネ/バルベラ ダルバ フォンタネッレ/バローロ ヒサボラ)。
太めのパスタ“ピーチ”県産トマトのピリ辛カレッティーエーラソースには…一番右のワイン(ニポッツァーノ リゼルヴァ)。

パスタとイタリアワインのマリアージュをぜひ一緒にお楽しみください。

簗田シェフからひとことメッセージをいただきました。「今回のパスタフェスは、同じ粉で作っているパスタでも形が違うだけで『こんなに食感が変わるのか』と感動いただけると思います。同じパスタで、前菜パスタ、メインパスタ、デザートとくりが変わって楽しめるよう、パスタの特徴を見て、足したり引いたりしながら一つのコースにしています。せひ楽しみにして来てくださいね」

ムーリベッキシェフ 簗田和男(やなたかずお)さん
1981年秋田県湯沢生まれ。高校を卒業後上京。調理師学校を経て都内のイタリアンレストランで働き、イタリアに拠点を移す。【イル・リゴレット】(ミシュラン二つ星/エミリアロマーニャ州)【ラ・パーチェ】(五つ星ホテル/トスカーナ州)【カップン・マーグル】(リグーリア州)で働き東京へ。【イル・バーカロ】(新宿)【バラババオ】(銀座)の料理長を経てオステリアムーリベッキへ。

 

オステリアムーベッキ Festa della pasta italiana(要予約)

【日時】 2016年6月10日(金)open18:00 /close22:00(Lo21:30)
【会費】 お一人さま 5,000円 お料理(税、サービス料込み)※飲料は別途となります
【人数】 限定40名様
【会場】秋田市中通2丁目2-30 センティール・ラ・セゾン千秋公園1F
【ご予約/お問い合わせ】0800-800-6089
【ホームページ】
http://www.sentir-sensyukoen.com/murivecchi/​

 

パスタ尽くしのイタリアンコース。ご予約はお早めに。

おまけ
ムーリベッキで働くイタリア人のシモーネさんは、今回ご紹介した「ピーチ」の故郷、トスカーナのご出身。秋田のみなさん、よろしくね。

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授かった子どもと一緒に挙式・披露宴を行う「マタニティウエディング」や、子どもが生まれた後に結婚式を行う「パパママ婚」がとってもステキ! そんなウワサを聞きつけ、最近のウエディング事情を取材してきました。今回は感動のマタニティウエディングを実際に挙げたカップルさんに登場してもらいました。さらに、結婚式の準備中に妊娠が発覚したという理由から、結婚式自体を諦めちゃうカップルもいるとのことで、そんな方々のためにマタニティウエディングの不安解消のプロフェッショナルにもお話を伺ってきました。

お話を伺ったのは、マタニティウエディングやパパママ婚を数々プロデュースしてきた、センティール・ラ・セゾン千秋公園 ウエディングコンシェルジュ 富野育代さん。

富野さん自身も10歳と6歳の女の子のお母さんとあって、初めての妊娠に戸惑う新婦さんたちからたくさんの相談の声をいただくのだそうです。

Q.結婚式の準備中に妊娠が分かっても結婚式はできますか。

赤ちゃんができた喜びと、結婚式どうしよう!と2つの気持ちが生まれて、「結婚式」と「出産」の準備が同時進行だと不安の方も多いかもしれませんね。つわりによる体調不良や、ドレスがはまらないのでは?という体格のことなど、確かに不安は尽きません。
「妊娠中にどのくらい結婚式が行われているか」を1001名に調査した会社があり、その資料を見ますと、61.1%が妊娠中に結婚式を挙げています。その結果、満足している・やや満足していると答えた方が、全体の72.3%でした。旦那さまの協力があれば、マタニティウエディングは以前よりはずっとハードルが低くなっています。

Q.結婚式より子どもが大切だから諦めそうになります。

愛を誓うおふたりが子どもを授かったことはとても喜ばしいことです。また、ご両親やたくさんの大切な人達に感謝を伝える結婚式も大切。だからちょっとだけ複雑な気持ちになるご夫婦がいるのも事実です。結婚式を諦める決断をしなければならないと、私に相談いただくケースもありますが、そんな時は「大切なのは後悔しないために諦めないこと。方法はある。」とお話します。時期ややり方を1つ1つ考えることで、無理のないところでプランができあがります。「結婚式ができる!」とイメージが付いた新婦さんは、ホッとして笑顔を見せてくれますね。
妊娠は病気ではないのです。つわりで気分がすぐれなかったり、ホルモンバランスの影響で気持ちがブルーになる「マタニティブルー」がありますが、事前に「マタニティブルーが来るんだ」ということを知っておくと、「今そういうときだわ」と思って、結婚式の準備を休んでみる…なんていうコツを伝授しながらお話しています。

Q.日程変更はできますか。ドレス、はまりますか。

不安を喜びに変えるのが私たちの役目。結婚式の日を早めることも、出産後に遅らせることも、いかようにも可能です。また、マタニティドレスも豊富にそろっています。例えば、バックデザインが編み上げのドレスならお気に入りのデザインのままサイズアップだけでOKですし、当会場ではお針子さんがお気に入りのドレスのサイズ調整もしています。

安定期を迎え、結婚式を諦めなかった3組の結婚式をのぞいてみましょう。
最初は今年6月にマタニティウエディングを挙げた佐藤諒さん・永里加さん。

すてきなお写真ですね。こんな写真を残せるのもマタニティウエディングならでは。きっと生まれた来た子どもが大きくなってこの写真を見たら「愛されて生まれてきんだな〜」って心で感じてくれそうです。ふたりでBabyちゃんに話しかけている雰囲気が本当にいいですね!

すてきな笑顔で、改めて「妊娠は病気じゃない」って実感します。おふたりの結婚式のテーマは「一緒」。一生に一度の結婚式は一緒に生きてきた大切な皆と過ごす1日にしたいと結婚式を諦めませんでした。披露宴でも「ゲストと一緒に何をする?」をテーマにしており、なんと「皆で一緒にケーキをつくってもらおう!」と、メインケーキをデコレーションをしていただき、ケーキ入刀を行いました。

体調がすぐれないこともなく結婚式を終えた、佐藤さんご夫妻。結婚式では、感謝を伝えるるのはもちろん、「皆さんが自分たちと 一緒に いてくれることがとても幸せなことなのだと実感した」そうです。ずっと一緒を誓うその場所に、子どもの存在も一緒ってなんだか神秘的です。

次は今年2月に結婚式を挙げた志村友也さん・綾乃さん。

おふたりのご結婚式はバレンタインデーの2月14日。一生の記念日をこの日に決めたおふたりは、数字にこだわった結婚式を計画。受け付けを14番目に通ったゲストへ、おふたりからプレゼントを贈ったり、バレンタインデザートブッフェをサプライズで開催したり。

13年のお付き合いを重ねてゴールインされたおふたりは、13年の誓いを表す13本のお花を摘んで誓いのブーケを創りあげる花摘みの儀式を行いました。「改めてこれからもよろしくね」の儀式にゲストも笑顔一色でした。

最後は今年10月に結婚式を挙げた神功樹さん・百合栄さん。

おふたりの思い。それは、「結婚式は一生に一度だけ、ふたりが主役になれる日。だからこそ、お世話になった方へ感謝を伝える。今日がふたりの夫婦としての本当のスタートであり、いつまでも仲良く笑顔で寄り添っていくという決意を伝える日にする」ことだったそう。

ゆっくりとエスコートされて、二階から登場も!実はゲストとの時間を多めに作るために入場前からゲストと過ごす時間を作ったそう。妊娠していても、リラックスして楽しい時間にするのが大切だって感じますね。

ゲストへのおもてなしとして、また、おふたりの初めての共同作業として、フランベ演出で盛り上げました。新郎さんがメインのお肉を焼き、新婦さんがソースをかけて2皿を完成!余興を頑張ってくれたお互いの友人へプレゼント。

最後に、富野さんからメッセージをいただきました。

3組のマタニティウエディングをご紹介しましたが、どのご夫婦も自分たちがやりたいことを形にして、ゲストのみなさんに感謝を伝え、楽しみ、最高の時間を過ごしています。
妊娠したことで親になる自覚が芽生えたおふたりだからこそ、親に対しての感謝の気持ちは計り知れないほど感動的です。

時期は、安定期に行うカップルさんが多いですが、妊娠8カ月で行った方もおりました。担当の産婦人科の先生に、結婚式をやりたい旨を相談すると概ね大丈夫と言われるケースがほとんどなので、担当の先生に聞いて安心するのも良いと思います。ドレスを着せてあげたいという旦那さまが多いことも、結婚式を諦めないでほしい理由です。

当会場では結婚式当日も常に3人体制で新婦さんを見守っていますし、ドレスや体形の問題にもご満足いただいていると感じています。スケジュールの変更や打ち合わせの日程変更も臨機応変にしています。例えば、写真撮影の前撮りで体のラインが気になるなら、生んでから撮影する「後撮り」もできます。
最後に、子育てが落ち着いてから挙げる…という方もおりますが、私自身10年以上子育てしていますが落ち着く日はいまだにありません(笑)。ですので、どんなことでも、ご相談いただければお力になりたいと思います。

富野さん、ありがとうございました。3組のカップルもみんな幸せそうだし、ドレスもかわいいのがたくさんありそうだし、思い出の一枚は後撮りができたり、思っていたよりマタニティウエディングは「安心」と感じました。

志村さんの結婚式でのひとこま。感謝、絆、愛…やっぱり結婚式っていいですね!

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秋田錦牛を一頭買いして、肉フェア開催中イタリアレストラン ムーリベッキ(秋田市)。お手軽な「肉プランがめちゃうまい!」とのことなので行ってみたよ。

まずはお手軽に味わえて、毎日開催している(9/29まで)「テラスBBQプラン」。1名からOKで、意外と安くてビックリ。ビール楽しみながら、全長40㎝の秋田錦牛&夏野菜特大串が楽しめるプラン、これで一人1,500円(税込)。

「とりあえずビールと串!」のプランにもかかわらず、ゆったりソファーのあるオシャレなテラスで肉を満喫でき、ちょい優雅です。

↓このテラスが、良くて、涼しくなってきた今の季節が最高です!

空いていればソファ席で、おしゃれ串焼きタイムを楽しめます。ちょっとセレブリティな雰囲気です。アウトドアな食べ物という印象の串焼きが、いっきにセレブな食べ物になる雰囲気でしょ。

すてきな雰囲気に包まれながら、1500円のとりあえずビールと串!を堪能する「ギャップ」が、ちょっと楽しい…。

また、お友達と行くなら「BBQパーティープラン」がいいと思います。2名からOKです!

一人5,000円(税込)で、最大50名までOKとのことなので、ちょっとしたパーティーにも使えそうなプラン。うれしいのが、90分飲み放題も付いているところ!
上の写真がコース料理のメニューで、5品味わえます。①イタリア・エミリアロマーニャ州の生ハム ②秋田県産野菜のグリーンサラダ ③スパゲッティ 錦牛肉のミートソース ④北海道産モッツアレラチーズのマルゲリータ ⑤秋田錦牛と夏野菜のイタリアン串焼きスピエーディーノ

ひとりでも、大勢でも、秋田錦牛づくしのイタリアンをぜひ、ご堪能あれ〜。9月29日までのフェアですので、まだの方はお早めに〜。

で、ここからが本番!

ここまでは、9/29まで毎日開催の肉プランですが、
今回ご紹介したいのが…

こちら!

9月30日開催の MEAT FESTA 2016!!!

肉が好きな方、肉を味わい尽くしている方へおすすめしたい肉メインの特別コースが登場!普段は口にできない希少な部位も堪能できます。一人5,000円(税込・ドリンク別)で、肉を分かっているあなたにぜひ!食べて欲しいコース料理が登場します。

秋田錦牛は、秋田を代表する銘柄牛肉!
ここまでは知っている方も多いと思いますが、その秋田錦牛ブランドの黒毛和牛を味わいづくした方はどのくらいいるでしょうか。

徹底管理された飼料をきめ細やかな飼養管理によって、じっくりじ〜くり育てられた黒毛和牛。甘みのある脂身と奥深い赤身が口に広がると…。それはもう…。その特別コースとなれば、期待せずにはいられませんね。

食にこだわるムーリベッキのシェフ簗田さんが、大満足な一夜をお届けしてくれること間違いなしです。

簗田シェフは、秋田錦牛の生産者へも直接取材に出向き、その飼育環境や気候、思いを肌で感じてきたことを今回のフェアで表現しています。
「9/30も大満足いただける1日になること間違いなしですので、お誘い合わせのうえ、おなかを空かせてご来店ください」とのことでした。

全国畜産農業協同組合連合会会長でもあり、秋田県畜産農業協同組合長理事の加藤さんからお話を伺う取材中の簗田シェフ。「加藤さんが丹精込めて育てた黒毛和牛に、感謝の気持ちを込めて調理しています」と食材に対する愛情を持って調理しつづけているので、その集大成とも言える9月30日のMEAT FESTA2016は、きっとおなかだけではなく、心も満たされる1日になること間違いなし!です。

予約が必要なので早めにお電話を!

9月30日のMEAT FESTA2016は、特別な思いで、特別なコース料理が並びますので、ぜひお楽しみに!

オステリアムーベッキ MEAT FESTA 2016(要予約)

【日時】 2016年9月30日(金)open18:00 /close22:00(Lo21:30)
【会費】 お一人さま 5,000円 お料理(税、サービス料込み)※ドリンク別
【人数】 限定40名様(予定)
【会場】秋田市中通2丁目2-30 センティール・ラ・セゾン千秋公園1F
【ご予約/お問い合わせ】0800-800-6089
【ホームページ】
http://www.sentir-sensyukoen.com/murivecchi/​

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